Seit über 600 Jahren steht das Badhaus nun am Kirchplatz 5 und ist
damit älter als die Kirche selbst. Seit 2018 ist dieser
geschichtsträchtige Ort ein Café – und gleichzeitig mehr als ein Café.
Das Ziel ist es, Herkunft und Zukunft zu vereinen, um einen Ort zu
schaffen, an dem sich Menschen für nachhaltigen und qualitativen
kulinarischen Genuss, Kulturveranstaltungen oder einfach einige schöne
Stunden treffen.
Um dieses Ziel zu erreichen, macht das Badhaus
einige Dinge anders als Mitbewerber, sie distanzieren sich von
schnelllebigen Trends und fokussieren sich auf das was wirklich wichtig
ist: Menschlichkeit.
An die Produkte werden die höchsten
Qualitätsstandards gestellt. So wird all der Kaffee in Biberach in einer
kleinen Rösterei handwerklich perfekt langzeitgeröstet und da der
Mensch, der den Kaffee anbaut, genau so wichtig ist wie der Kunde, der
ihn genießt, hat das Badhaus entschieden, den Kaffee direkt zu
beziehen und fair zu bezahlen. Auch alles andere, was dort angeboten wird, ist
regional oder aus fairem Handel, meist bio, manches vegan und erfüllt
damit die höchsten Standards an Nachhaltigkeit.
