Backhaus in Münsingen im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Eine alte Frau mit weißen Haaren lächelt fröhlich und hält eine Blechwanne, gefüllt mit Brot, in ihrem Schoß. Hinter ihr ist eine Backsteinwand mit einer Klappe.

News 2022:
Tag der offenen Backhäuser

Unter dem Motto "Tradition leben und genießen!" laden die Stadt Münsingen und die Backhäuser ein zum "Tag der offenen Backhäuser".

Die Backhäuser bieten ein abwechslungsreiches Programm für Jung und Alt. Die Übersicht über die unterschiedlichen Programmpunkte finden Sie in Kürze hier.

Das Wochenende bietet für Gäste aus Nah und Fern Information und Genuss. Egal ob Sie sich über die Arbeit der Backgruppe informieren, die Geschichte der Backhäuser erkunden oder einfach nur die leckeren Produkte genießen möchten.

Die Backhäuser in Münsingen leisten einen wichtigen Beitrag zur Brauchtumspflege und zur Lebensmittel-Grundversorgung. Somit sind auch sie Bausteine der „Gesunden Stadt“ Münsingen. Für alle Fahrradfreunde bieten die Backhaus-Radtouren tolle Ideen.

Programm der Backhäuser

Dottingen

Ab 09:30 Brot backen
Talstraße 18
72525 Münsingen

Rietheim

Freitag um 18:00 Uhr Kurs: Wie fertige ich Reisigbüschele an?
Samstag ab 07:00 Uhr Neulingskurs: wie kann ich das Backhaus nutzen? Danach werden Brot, Scherrkuchen, Knauzenweckle, Rahmkuchen gebacken
Samstag ab 15:00 Uhr: Kaffee, Rote mit Knauzen

Bestellungen spätestens bis Di 03.05 unter 07381 8548

Im Unterdorf 8
72525 Münsingen

Trailfingen

Ab 9:00 Uhr Brot backen
Im Anschluss Zwiebelkuchen und Fleischkäse frisch aus dem Backhaus

Ab 13:00 Uhr Verkauf
Kuchen, Fleischkäse mit Brot und Getränken

Auingen

Samstag von 10:00 bis 18:00 Uhr
Verkauf von Schneckennudeln, Zwiebelkuchen, Pizza, Brot

Sonntag um 10:00 Uhr, 11:30 Uhr, 13:30 Uhr und 15:00 Uhr
Teigherstellung: Backen mit Bierhefe, An- und Umzucht von Sauerteigen, Sauerteigen, Schnelles Quark Ölteig Brot und Hot dog spezial Getränke Auswahl

Hauptstraße 197
72525 Münsingen