Auf den Spuren der Merinos, Hirten und wertvollen Weidelandschaften
FACHTAGUNG
Hütehaltung und Wanderschäferei als Naturschutzinstrument
- Geschichte des Hirtentums und der Schäferei in Südwestdeutschland
Dr. Ulrich Jaudas, Berufsschullehrer für Tierwirte
- Transhumanz in Spanien und die Geschichte des spanischen Merinos
Alvaro Alvarez, Präsident des spanischen Merinoverbandes
Kaffeepause
- Herbst- und Winterweiden in Süddeutschland und die Bedeutung des Merinolandschafes in der Hüte- und Wanderschäferei
Dr. Christian Mendel, Zuchtleiter und Vorsitzender Landesverband Bayerischer Schafhalter
- Naturschutzfachliche Bedeutung der
Hütehaltung mit Pferchäckern
Markus Handschuh, Naturnahe Weidelandschaften e.V.
- Hüte- und Wanderschäferei als Schlüssel für die Entwicklung artenreicher Grünlandlebensräume
Dr. Florian Wagner, Agrarbiologe
Mittagspause mit Produkten vom Lamm
Der Mensch als wesentlicher Aspekt
- Wanderschäferei - Herausforderungen und Erfahrungen aus Sicht der Wanderschäfer und die Bedeutung der Hütehunde
Harald Höfel, Schäfermeister und Jonas Henniger, Schäfermeister
- Ausbildung und Fachwissen „Wir müssen Zäune stecken, aber unbedingt auch Hüten können“.
Jonas Henniger, Schäfermeister
Kaffeepause
- Pioniere in der Verarbeitung und Vermarktung von Lammfleisch in die gehobene Gastronomie und den Handel
Schäferei Stotz GbR, Münsingen
- Zusammenfassung: Welche Rahmenbedingungen sind zum Erhalt des Schäferberufes, der Schäferfamilien und zum Erhalt der Weidelandschaften notwendig?
Dr. Florian Wagner und Anette Wohlfarth
Hintergrundinfos:
Im März 2022 erklärten die Vereinten Nationen (UN) das Jahr 2026 zum internationalen Jahr der Weidelandschaften und des Hirtentums (IYRP). Dies wurde den UN von der Regierung der Mongolei – traditionell ein Land der Viehzüchter – vorgeschlagen und von 100 Ländern und 300 Organisationen weltweit unterstützt. Die UN hatten ihre Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) gebeten, das IYRP umzusetzen, um Weidelandschaften und das Hirtentum durch Öffentlichkeitsarbeit und andere Aktivitäten zu fördern.
