Das Albgut lebt lebt vom Gedanken des nachhaltigen Wirtschaftens und einer gesunden Lebensführung. Diese Philosophie tragen insbesondere die gläsernen manufakturen in den ehemaligen Bataillonen, kurz BTs, der jeweiligen Betreiber mit
Eine Kakao- und Kafferösterei, eine Seifenmanufaktur, eine Nudelmanufaktur samt Nudelmuseum, eine Springerlemanufaktur sowie Manufakturen rund um Alb-Öl, Esiig, österreichische Spezialitäten, Merinowolle, Naturmode und vieles mehr laden zum Bummeln und Entdecken ein. Die kulturelle Identität der Schwäbischen Alb kann so durch die verarbeiteten Rohstoffe, Produkte und Handwerke hautnah erlebt werden. Für ein kulinarisches Erlebnis sorgen Cafés und eine Restaurant.
