Kennen Sie die Ursprünge der modernen Landwirtschaft?
Die
Dreifelderwirtschaft ist eine historische Bewirtschaftsform in der
Landwirtschaft. Seit Karl dem Großen (etwa um 800 n.Chr.) wurde die
Feldgemarkung eines Dorfes in drei Ösche aufgeteilt: Auf einem Ösch
erfolgte der Anbau von Winterfrucht, im anderenvon Sommerfrucht, während
der Dritte brach liegen blieb. In den nächsten Jahren wechselte der
Anbau auf den Öschen: Wo Wintergetreide angebaut war (in der Regel im
Herbst gesäter Dinkel), folgte nun Sommerfrucht (Gerste oder Hafer als
Frühjahrssaat) und das Brachland wurde mit Wintergetreide bestellt. Bei
den Äckern der Brache sollten die Böden ruhen. Die dortwachsenden
Wildkräuter, wurden abgemäht und verfüttertoder es erfolgte der Umbruch
(Schwarzbrache).Im Laufe der Jahrhunderte veränderte sich die
Dreifelderwirtschaft. Die Brachäcker wurden genutzt und mit Hackfrüchten
(Kartoffeln oder Kohlraben) bepflanzt und mit Futterpflanzen (Rotklee)
eingesät. Bis ins 20. Jahrhundert musste jeder Acker in einem Ösch mit
der gleichen Frucht angepflanzt werden, das nennt man Flurzwang.
Die
klassische Dreifelderwirtschaft des Beutenlays wird durch den
zusätzlichen Anbau von Einkorn und von Emmer erweitert. Sie gehörten zu
den wichtigsten Kulturpflanzen in der Jungsteinzeit. Daneben habender
blaue Lein und die ehemalige Futterpflanze, die Saat-Esparsette eine
Heimstatt gefunden. „Unkräuter“, wie sie seit Jahrtausenden als
Kulturpflanzenbegleiter vorkamen, sind heute bundesweit vom Aussterben
bedroht. Durch Einsatz von Pflanzenschutzmittelnund Saatgutreinigung
seit 1950 sind sie von den Feldern weitgehend verschwunden. Das
Feldflora-Reservat hier auf dem Beutenlay soll diefrühere Vielfalt der
Ackerbegleitpflanzen anschaulichmachen, eine Folge der Bewirtschaftung
ohne Pflanzenschutz-und Unkrautvernichtungsmittel.
Wer das Naturreservat detailliert kennenlernen möchte, kann auch in der Touristik Information Münsingen einen Flyer über das Gebiet abholen.
